粤有厨业团队，最开始是专业做电磁灶，因为主要成员都是电子工程师，本不是不锈钢厨具行业人。在生产电磁控制板时，为了确定所有元器件是正品，周胜对无法确定的元件，均直接打到世界各地的元件总公司查询，以确认采购的元件是正规渠道，是正品。所以才有设备坚固耐用的历史。

  继而老用户的信任，给机会做总体厨房工程，把各种不锈钢设备，以及排烟系统一起做。为了做好工程，周胜同学去考高空作业证，全面从理论与实践学习工地管理，并以高分取得高处作业证。同时，在为华为几个主要餐馆供应商做东莞欧洲小镇项目时，学习了华为专家组的专业规范，结合施工过程的实际问题，总结出粤有的施工手册。工地上的问题，首先从理论上确认其可行性，再从实际出发论证并实施。打破行业内师傅的经验说了算的局面。

 客户因为信任，会不断想交事给你做。为了彻底了解厨房工程，装修是主要项，对装修的深入认识，是厨房工程全局思维的必经之路。

装修与消防要求高度相关，在了解了消防相关政策后，水、电也是重中之重。

经常听用户讲，这水太小的，一个洗菜池放满要等很久。针对这个问题，周胜同学开始查资料：

什么样的水压才是正常的？    国家标准写的需要较高文化才能懂，好象意思是不能低于0.4Mpa的工作水压，那就是4bar，也就是一平方厘米4.08公斤的压力，我想这个有点太大了。这样水管接头很容易爆。   反复查证资料，并采购水压表来测试正常的自来水压后，发现2-4公斤水压是正常范围。

一般情况咱们给水管是4分管，4分是英制单位，一英寸是8英分，所以4分是半寸管，即内径12.7毫米。但一个厨房如果有多个龙头，我们要从总给水开始考虑水压。

可以这样：先关闭所有给水，在其中一个口接上水压测试表，看压力达到多少。然后打开所有的给水口，看这个压力是否还能在1公斤以上，最好更大。如果只开单口水压不超4公斤，全部打开后，某个口水压还有2公斤，那就可以。但如果有10多个龙头，只开单口水压4公斤，全部打开后其中一个口的水压肯定不够1公斤，其实就是一个加减的关系。这样我们要考虑需加压多少，用多大的加压泵。