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26
2023-10-26
东莞有家“只提供优质的牛排”餐馆,是个什么样子的?
在美国饲养,只吃谷料的牛,宰杀后不允许冷冻,一直保鲜海运到中国,再经过一个月左右的熟成,再烹饪后请您品尝!您觉得会是什么味道?据说这是美国前总统特朗普最喜欢的牛扒吃法,美国有家叫Wolfgang's Steakhouse(沃夫冈牛扒馆)的餐馆,就是做这样的美食的。东莞现在也有一家了,在松山湖中集智谷32栋,由粤有厨业总
10
2022-11-10
厨房设计之消防考量
某些时候,厨房布局确定了,给消防审图时,发现几个地方不能过消防,再退回来修改时,可能牵一发动全身,运营的想法和设计,重新来过。这样浪费时间而且没有标准,是投资人讨厌的事情,但消防规范不敢违啊。怎样才能更高效、一次性过呢?粤有厨业经历多个项目,积累经验,并翻看包括但不限于以下资料:《饮食建筑设计规范》
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